重慶冷庫安裝講述國內外冷庫產(chǎn)業(yè)的差別

來源：重慶市渝旭制冷工程有限公司發(fā)布時間：2016年12月09日

我國生鮮物流冷鏈冷凍庫這幾年來得到了較高發(fā)展，但相比發(fā)達國家仍有一定距離：目前我國冷藏車保有估量為9.3萬輛，僅相當于美國或者歐洲一年冷藏車的增長量，冷藏車人均占有量也僅為日本的十分之一。冷藏庫方面也相對薄弱，雖總量與美國基本持平，冷庫保有量大約為9300萬立方米，但人均冷庫擁有量只占到美國的五分之一、日本的四分之一、德國的三分之一；
冷庫
　　從生鮮電商方面考慮，用于保鮮的冷藏庫少，冷凍庫較多，倉儲型冷庫多，而用于生鮮食品流通、中轉、加工、配送的冷庫類型很少，因此在生鮮電商的整體大環(huán)境帶動下，我國冷庫將面臨增加更多用于水果蔬菜及其他保鮮型食品的保鮮冷庫，及傳統(tǒng)倉儲型冷庫向中轉、冷鏈配送等功能型冷庫轉變；在生鮮食品及電商繁榮的當下，我國冷庫在提升品質、增強功能性等方面，將面臨新的挑戰(zhàn)。
　　該報告顯示，2014年全球冷藏庫容量約為5.52億立方米,相比于2012年，增加9千2百萬立方米。同時，在一些國家新建冷庫數(shù)量以及容量非常顯著，特別是南美和印度。全球有17個國家冷藏倉儲容量已經(jīng)呈現(xiàn)出每年超過5％的增長速度，其中增長率最高的是印度，中國和土耳其。自2008年的金融危機以來，全球有13個國家的冷庫容量每年增速超過10%，冷庫容量增長領先的國家為土耳其，印度，秘魯和中國。2014年，印度冷庫容量已經(jīng)超過美國，成為擁有最大冷藏庫空間的國家，印度冷庫容量達到1.31億立方米，其中5％是由印度政府持有。美國擁有1.15億立方米的冷庫容量，其中76％的容量作為公共冷庫租賃。2010 - 2014年期間，根據(jù)全球主要國家冷藏容量數(shù)據(jù)顯示，全球最大的冷庫產(chǎn)業(yè)是在印度，美國和中國。
　　城市居民人均冷庫占有量是衡量國家冷鏈發(fā)展程度的重要指標。2014年，荷蘭繼續(xù)成為城市居民人均冷庫占有量最高的國家，近年來基本穩(wěn)定在1.144立方米/人。愛爾蘭，丹麥，英國，美國，德國，印度，加拿大和烏拉圭都超過0.3立方米/人。上述一些國家的國際食品貿易非常發(fā)達，這也是他們擁有較高冷庫容量的原因之一。根據(jù)中物聯(lián)冷鏈委的統(tǒng)計，2014年中國冷庫總體保有量為8300萬立方米，城市居民人均冷庫占有量僅為0.116立方米/人。由此看出，中國冷鏈的發(fā)展空間非常巨大。

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